2015年普洱市场动态简报第二期:2015年古树茶价格

日期:2020-07-10 18:30:22 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

 中国茶网资讯:在一些网络社交产品上,有人已经开始在发布2015年古树价格了,而我看到不下于3个版本,大多都是在去年的版本上稍微改动下,而有的是直接把年份改成2015年就发布了。实在没有参考意义。


 

 

其实真实的古树茶发芽或者采摘也好,都是在小树茶或者台地茶的后面的,也就是说每年最开始采摘的茶叶其实小树(台地)茶,然后才是古树茶。而我们常见的古树茶最早的是清明前的。我们按明前茶(清明节前后10天来算)。这种推算的话,最早的古树茶也要到3月中下旬,而制成茶品则要到4月中下旬。2015年普洱市场动态简报第二期:2015年古树茶价格  为什么制成茶品要到4月中下旬呢?不可能制茶一次制几饼吧,这有一个原料的累计阶段,要到一定的量才会制茶的,就算制出来,干燥也需要时间,运输也需要时间。这也就是为什么我们最早喝到的是毛茶。说着说着好像跑题了,还是来说古树茶价格。  2015年古树茶价格这里分为:毛茶价格和茶品价格。  2015年古树茶毛茶价格以勐海县毛茶价格为核心,临沧价格、普洱价格等其他茶区的茶价几乎都是跟着勐海的调整在调整。因为勐海是普洱茶厂最集中的一个地区,如果勐海的茶价都降低了,那请问那些厂还有必要跑去其他地区收购原料吗?勐海县的古树茶产量也不小。  正是基于这个原因,相对于其他茶区,小地域产量小的茶产区可能坚持价格,一大部分茶区的毛茶价格在2015年一定会有一些下降,但是具体下降到多少得看那时的市场。因为茶农也不想全部原料压在自己手上,得变现才能建新房买新车。现在比较出名的茶区价格会下降,但是一些没有被放出来被市场认知的小茶区茶寨毛茶价格会上涨,涨幅也绝对不会低于50%。这些涨起来的毛茶价格能否补充甚至形成整体的古树茶价格上涨,这存在着可能性。


 

2015年古树茶茶品价格下降

2015年古树茶茶品价格相应的会有一些下降,这个下降并不是原料价格下降带来的影响,而是市场消费行为——便宜东西买的人比较多。这其实很普遍,并不是普洱茶行业特有,比如一款纯料班章茶卖1万一饼,就算这饼茶的所有成本3千。这很正常的一个产品销售价格。但有一款拼了90%其他原料进去的班章茶,销售价格3千,当然厂家不会告诉你拼配过。这一比较,很多人都会选销售价格3千的。如果把这个比例放小呢?纯料卖1千,拼配的卖3百。再放小,100比30多,你会选择谁呢?尤其是在普洱茶行业,有些人可能喝了几年的茶喝的都是拼配茶,并不知道所谓的纯料茶是啥味道。更不要提古树纯料了。  而这种市场消费行为,是好还是不好呢?这就仁者见仁智者见智了,实在不好评论。


 

2015年古树茶茶品价格上涨

2015年古树茶茶品价格上涨一:市场消费行为之大众明降实涨。  2015年古树茶茶品价格会下降是因为单价降低,而这种其实并不是真正的降价,而是一种通过改变最小单位的重量而形成的降价。比如说一饼500克的某山头茶饼要1000元,而同样的这个山头茶做成球状,那么一颗8克的小球卖20元,那么这样对比是下降了,从1000元才能购买下降到20元就可以够买了。买5颗小球才100元,而买5饼则要5000元,单位都是5个,差距则是50倍的钱。那么我们再来统一1千克来算,500克/1000元X2=2000元,8克/20元X125=2500元。事实上这是一种明面上“降价”,实际上“涨价”。


 

2015年古树茶茶品价格上涨二:市场消费行为之小众收藏级茶。

虽然说去年普洱茶的礼品茶份额有一定的下滑,但是古树收藏级礼品茶一直很热门。在大家都普遍认为市场没有绝对的古树纯料的时候,于是一些厂商开始了古树茶茶品的升级包装,用一个纯木盒子,然后里面放一饼茶。也就是礼品的包装,收藏的茶。限量是这类古树茶茶品的一大特色。而这类茶品大多都是打着收藏级,私人企业以及一些对于古树茶执着的消费者还是有人来支撑这类茶品的,因为这类茶品量不是很大,厂商诚意很足,就算贵一些,但是对于这类人群来说,也不算很大的问题。这类茶虽然能涨价出售,但这类古树茶消费者很难找,很小众。最终还是要看厂商的诚意有几分,这类消费者,价格对于他们而言贵点不重要,重要的是货品真不真。

冰壶国家级运动健将饶书宇专业品评中茶易武正山普洱茶:“我非常喜欢”

冰壶国家级运动健将饶书宇专业品评中茶易武正山普洱茶:“我非常喜欢”

图源于冰壶国家级运动健将2015-2016年度全国冰壶锦标赛第一名体育博主”饶书宇先生微博

这个茶用紫砂壶投茶15克冲泡怎么样?“这款易武放了15g(投茶量),确实不错,滋味更好了。汤感饱满、柔和,汤色透亮,香气高昂,沁人心脾的花蜜香,回甘迅速,生津持久,鲜爽甘甜,口腔十分舒适,苦涩是有的。对我来讲可以忽略不计,我认为此款易武的后期转化十分客观,我非常喜欢这个茶。”在新浪微博注册名为“冰壶国家级运动健将2015-2016年度全国冰壶锦标赛第一名体育博主”饶书宇先生对2016年中茶茗山易武正山古树茶砖普洱生茶的评价。

冰壶国家级运动健将饶书宇专业品评中茶易武正山普洱茶:“我非常喜欢”

图源于新浪微博截图

茶品档案

【产品名称】中茶茗山—易武正山古树茶砖 普洱茶(生茶)【点击购买】

【配料】云南大叶种晒青茶叶

【产品标准号】GB/T 22111

【净含量】250克/砖(40砖/件)

【贮存条件】清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染环境

【保存期】符合贮存条件,普洱茶适宜长期保存

【生产日期】2016年7月15日

【参考价格】略(敬请咨询说茶网个人号5810670)

冰壶国家级运动健将饶书宇专业品评中茶易武正山普洱茶:“我非常喜欢”

2016年中茶茗山易武正山古树茶砖普洱生茶【点击购买】,砖形周正,油润显毫;花蜜香清雅怡人;汤色明黄透亮;茶汤入口温润柔和,水路细腻,回甘生津绵润持久;叶底黄绿,匀称鲜活。以下是说茶网频道主编谦不语对2016中茶茗山易武正山古树茶砖普洱生茶的开汤品评,具体如下:

冰壶国家级运动健将饶书宇专业品评中茶易武正山普洱茶:“我非常喜欢”

一、冲泡分享

(一)备具:盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。

(二)备茶:7克。

(三)冲泡过程

1.水温:沸水高温冲泡。

2.温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时能更直观的体现茶汤的香气和口感。

3.洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶2遍。

冰壶国家级运动健将饶书宇专业品评中茶易武正山普洱茶:“我非常喜欢”

(四)冲泡要点

1.撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;

2.泡茶之前一定要温杯,包括盖碗、公道杯、品茗杯等;

3.注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

4.因为这款茶饼被压得很紧,属于“铁砖”普洱茶。撬茶时比较艰难、易伤手,建议使用茶剪(买一提送一把);冲泡时建议把茶样撬成小块或冲泡时延迟出汤时间,也可以增加投茶量,这样会使得前几泡的茶滋味更足。

冰壶国家级运动健将饶书宇专业品评中茶易武正山普洱茶:“我非常喜欢”

二、品鉴分享

第1-2泡:轻嗅杯底花蜜香清雅;茶汤清甜柔和,水路细腻。

第3-4泡:茶汤甘甜,水路一如既往般温润柔和、温润;喉间有清凉感。

第5-6泡:小嘬一口,舌面触及茶汤,有柔和、润滑的触感;茶汤入口过喉,顺着喉咙滑下,毫无滞感;回甘、生津从舌面、舌底缓缓流出,绵绵而持久。

第7-8泡:轻饮间,口腔里渐有绵润回甘,茶汤自带的甜意与回甘相融,细细品味又是不同感受;茶汤入口甘爽,茶气逐泡积累,体感明显。

泡饮期间,说茶优品负责人毛巾觉得7g的投茶量泡出的茶汤滋味不够重,便把投茶量增至15g一泡。相较于7g投茶量的茶汤,15g投茶量的茶汤,其柔和度与润滑度并没有因为投茶量变多而降低;有清苦、微涩,不过入口即化;生津、回甘有显著提升,整个口腔里十分甘润。(本文系说茶网综合整理发布,未经授权,禁止转载。部分配图源于说茶网图库中心) 

白茶娶妃,开创茶叶新时尚

 

中国茶网资讯:近日,茶叶行业的形势一天比一天好。更重要的是,叶行业在品牌和营销策略上都发生了惊人的变化。

例如,2009年11月初,安吉白茶行业领导品牌世外茗源以生态、绿色为后盾,顺其自然地抛出了一个观点:比之咖啡这样的饮料,不可否认,茶叶更加绿色、更加健康,相信越来越多渴望健康、渴望成功的人,会青睐茶叶,选择茶叶,甚至会出现茶叶战胜咖啡的局面。换言之,安吉白茶品牌世外茗源认为,办公族将有可能用安吉白茶或其他茶叶取代咖啡。

现代人在生活中忙忙碌碌,心灵上也往往屡受挫折,安吉白茶只不过是芸芸众生,表达健康意愿的一种载体而已。但正由于此,安吉白茶品牌世外茗源或随之而来的其他茶叶品牌,有机会踏上了时尚的新起点,开始了复兴茶叶的时尚之旅。

很自然地,安吉白茶立即成为“白茶娶妃”事件的主角,同时也与咖啡一起,成为专家和学者的关注和热议的对象,不经意间,开创了一种新的茶叶时尚,为茶叶营销带来更直接的启示。

第一,白茶娶妃本身就具有较强的娱乐性,其以娱乐化的方式使安吉白茶、世外茗源或其他茶叶品牌,为更多的消费者知晓、了解和接受,这是在营销思路上的更新和变化,更容易贴近消费者。

第二,白茶娶妃事件中,白茶要取代咖啡,其根本还是将健康作为立足点,倡导了一种新的健康时尚。例如,很多人都或多或少地知道一些,多喝咖啡对身体不利,这是许多办公族想摆脱但很难摆脱的习惯。

总而言之,与其说大家是对白茶娶妃的关注,倒不如说是大家对健康生活和健康心理的关注。大家都渴望健康,都希望拥有一种潇潇洒洒、快快乐乐的生活方式,所以,白茶娶妃会开创一种茶叶新时尚!

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